UNE TRADITION DEPUIS 100 ANS DÉJÀ

La production de farine est dans nos gènes depuis 4 générations

NOTRE HISTOIRE REMONTE JUSQU'AU DEBUT DU 20EME SIECLE

La famille Véha il produisait déjà de la farine au début des années 1900, lorsque le grain était encore transporté par des charrettes tirées par des chevaux et que la farine qui y était produite fournissait les repas de base des familles de la région. D'une certaine manière, j'ai toujours su, je sentais au fond de moi que je devais faire face à la production de farine, avec les nombreuses possibilités de l'industrie alimentaire, que je devais créer quelque chose, quelque chose de nouveau, de sain, que les gens aiment vraiment et ainsi améliorer la qualité de leurs vies. Je ne savais tout simplement pas que ce serait sans gluten. Aujourd'hui, je vois aussi que le présent et l'avenir de l'humanité résident dans la nutrition sans gluten, ce qui est confirmé par de plus en plus de recherches et de publications internationales. Je mange aussi de cette façon, même si je n'ai pas d'allergies ou d'intolérances alimentaires, mais ces produits sans gluten sont si similaires en termes de goût, de texture et d'apparence que j'ai facilement changé mes habitudes alimentaires et je peux dire avec confiance qu'avec ces produits de nouvelle génération et des aliments propres, personne ne manquera les saveurs familières et traditionnelles . 

Après le lycée, je suis allé dans une université d'économie, où je me suis spécialisé dans la finance, mais quand j'ai obtenu mon diplôme, j'ai réalisé que je voulais faire autre chose, et la vie m'a amené à fonder Naturtrade Hungary Kft en 2014.

L'histoire de l'entreprise a commencé par une conversation amicale. On a dit que le marché manquait d'une marque qui puisse être consommée par des personnes suivant un régime alimentaire particulier, mais qui soit aussi jeune, dynamique, abordable et de bonne qualité. Après l'idée, la phase de mise en œuvre a commencé. Au début, nous avons commencé avec seulement 20 à 25 produits et nous nous sommes principalement occupés de l'emballage des produits. En pratique, cela ressemblait à la création d'emballages de consommation à partir d'emballages de jus. A cette époque, il y avait encore une petite équipe travaillant dans l'entreprise et seulement six personnes essayaient d'effectuer la plupart des tâches. En peu de temps, il est devenu clair qu'il existe une énorme demande pour de tels produits, alors j'ai pensé que cela valait la peine de faire d'autres développements. J'ai demandé à mon père de m'aider, qui attendait cette question avec des yeux brillants depuis des années. Ils devaient s'inquiéter de ce qui m'arriverait à l'université, car ce truc économique était loin de l'histoire de la famille. Cependant, l'attente n'a pas été vaine. La production de farine a commencé, qui est depuis lors la pierre angulaire des produits et des activités de l'entreprise.

Je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur spécialiste, puisque mon père a plusieurs décennies d'expérience dans le maltage. Prof. Dr. Antal Véha PhD, pro doyen de la Faculté d'Ingénierie de l'Université de Szeged (SZTE-MK), a déjà écrit près de 200 publications dans le domaine de l'industrie céréalière, meunière et meunière, qui ont été reconnues internationalement. Nous avons utilisé nos nombreuses années d'expérience et de connaissances, ainsi que notre amour des céréales, pour mettre en place le département moulin avec des solutions innovantes. Grâce à cela, la production de farine à partir de pseudo-céréales a commencé, ce qui est devenu une étape importante dans la vie de l'entreprise. Ainsi, le profil principal de l'entreprise est devenu la production de farine, qui est depuis lors la pierre angulaire des produits et des activités de l'entreprise.

Puis est venue la prochaine grande étape, produire des pâtes sèches non seulement sans gluten, mais aussi végétaliennes, riches en contenu, riches en fibres et faciles à intégrer dans n'importe quel régime.

LE SAVOIR-FAIRE

PROF. Dr. DOCTORAT VÉHA ANTAL

Le pro doyen de la Faculté d'ingénierie de l'Université de Szeged a déjà écrit près de 200 publications reconnues internationalement dans le domaine des céréales, des farines et de l'industrie meunière. En tant que personnage clé dans la création de la farine de mil, cela n'aurait pas été possible sans son expertise et près de 40 ans d'expérience professionnelle.

L'EXÉCUTIF

MIKLOS VÉHA

La meunerie a toujours joué un grand rôle dans la famille Véha, il n'est donc pas surprenant que Miklós "s'égare" également sur cette voie. Il voulait créer une marque qui pourrait offrir une alternative à ceux qui suivent un régime alimentaire particulier. Miklós a combiné ses propres expériences et celles de son père pour créer ces produits, qui sont également reconnus internationalement. Il considère l'innovation comme l'une des pierres angulaires du développement, qui contribue à faire avancer l'entreprise.